Majarete

Tiempo de Preparación

30 minutos

Tiempo de Cocinado

30 minutos

Raciones

2

Ingredientes

  • 4 piezas

    Granos de maíz

  • 3 tazas

    Leche

  • 1/2 cucharada

    Canela en polvo

  • 1/2 taza

    Azúcar

  • 1/4 cucharadita

    Sal

  • 1 y 1/2 cucharadas

    Fécula de maíz

  • 2 piezas

    Palitos de canela

  • 1 cucharadita

    Nuez moscada recién rallada

  • 2 cucharadas

    Dorina

Procedimiento

1. Licuar los granos de maíz junto a la leche, 1 taza de agua, canela en polvo, azúcar, sal y fécula de maíz. Colar.

2. Vaciar la mezcla licuada en una olla y agrega los palitos de canela. Cocer a fuego medio revolviendo constantemente para evitar que se adhiera al fondo.

3. Retirar del fuego agregar las 2 cucharadas de Dorina y dejar enfriar.

4. Servir y espolvorear con nuez moscada.