Chuletas de cerdo

Tiempo de Preparación

30 minutos

Tiempo de Cocinado

30 minutos

Raciones

2

Ingredientes

  • 4 piezas

    Chuletas de cerdo, corte fino y con hueso

  • 1 cucharada

    Adobo

  • 1 a 2 cucharadas

    Orégano seco

  • Al gusto

    Pimienta seca

  • 4 cucharadas

    Dorina

  • 4 piezas

    Clavos de olor

  • 1 pieza

    Ajo picado

  • 1 pieza

    Zumo de lima

  • 1 cucharada

    Salsa soja

  • Al gusto

    Ajo en polvo o sal

  • 1 cucharada

    Vinagre balsámico

Procedimiento

1. Espolvorear ambos lados de las chuletas de cerdo con adobo, pimienta negra y orégano. Dejar reposar de 5 a 10 minutos para que se empapen del condimento.

2. Calentar un sartén a fuego alto. Agregar 4 cucharads de Dorina y freír las chuletas hasta dorar por ambos lados.

3. En un recipiente, mezclar el jugo de lima, la salsa de soya, el vinagre balsámico y el ajo picado. Vaciar sobre el sartén de chuletas, cocinar por 10 minutos.

4. Cocinar los últimos 5 minutos a fuego alto, volteando las chuletas a la mitad. Apaga el fuego, rectificar sazón y servir.